138.いろんな「仕事術」があるんですね【減塩の日、自社商品コーナー？】

総合スーパーのユニー（愛知県稲沢市）は毎月十七日の「減塩の日」に合わせ、店頭に自社の減塩商品を集めたコーナーを設けて、塩分を摂取しすぎないように啓発している。

　減塩の日は、日本高血圧学会が昨年春に定め、良質な減塩商品を「減塩食品リスト」に認定している。ユニーの自社ブランド「スタイルワン」からは四十六点が登録されている。今月十七日はカップラーメンや鍋つゆ、ハムといった加工品を中心に特設コーナーを置き、一部店舗では試食もしてもらう。

　今後も塩昆布やドレッシングなど品数を増やす方針。担当者は「減塩食品は味が薄いというイメージが根強いが、うま味を足したり、だしを利かせたりして、おいしく仕上がっている」と話していた。